Lemon Mint

Uma das minhas melhores descobertas em Omã: LEMON MINT! A bebida perfeita para lugares extremamente quentes como as arábias! 

Eu adoro limonada suíça, mas Lemon Mint dá de 1000 nas nossas melhores limonadas! Um dos melhores sucos que já tomei na vida!

Pesquisei na net a receita pra continuar tomando aqui no Brasil, mas não encontrei nenhuma que "tivesse cara" de que ia resultar naquela delícia... É basicamente limão e hortelã, mas deve ter algum segredinho pra torná-la tão gostosa e refrescante... 

Tâmaras

Eu nunca tinha comido tâmara. Já tinha visto na tv, naquele Globo Repórter sobre Omã, quando eu nem sabia que eu ia ainda. Na reportagem ele diziam que o sultão tava super investindo em pesquisas nas universidades de lá pra descobrir efeitos curativos e outras utilidades pra ela.

Óbvio que tava super curiosa pra provar. E provei já no aeroporto do Qatar, antes mesmo de posar em Omã! Isto porque tenho amiga VIP que viaja de business e consegue convite pra gente lanchar for free na área reservada da Qatar Airwais entre um vôo e outro!   ;)

E como dizem que "quem tem amigos tem tudo", a mesma amiga do business me proporcionou, além de um fim de semana maravilhoso em Muskat em sua companhia, um presentinho do hotel que ela estava hospedada. Olhem que mimo!

Depois fui tendo a oportunidade de experimentá-la de várias formas... Desidratada com semente, glaçada no chocolate branco em uma ponta com castanha de caju no lugar da semente, toda glaçada no chocolate preto com amêndoa no lugar da semente e até mesmo in natura, sem desidratar.

Todas são muito gostosas, mas a versão in natura não é das mais saborosas que já provei... Só consegui comer metade. Isto porque a omani que me deu (de presente, diga-se de passagem), ficou me olhando, observando minha reação. Momento tenso! rsrs

Formigão

Digamos que doces não sejam o forte da culinária deles... Nem em sabor e muito menos na aparência! Falo com propriedade porque sou "formigão" assumida e em viagens, nunca deixo de prová-los.

Já no primeiro dia de trabalho, fui "convidada" a provar este aí. Entre aspas porque após minha 3ª recusa, o brasileiro que me acompanhava, residente no país há uns 4 anos, me informou que era o cúmulo da falta de educação recusar oferta de alimentos de omanis. Eu, como sou educada (e curiosa), acabei experimentando. Vamos combinar que a aparência não é lá das melhores... Te garanto que o gosto, muito menos! Principalmente porque se come com as mãos. O gosto? Tipo geléria de mocotó beeeem gordurosa! 

Na empresa também, tive a oportunidade de experimentar mais estes... Sorte da minha dieta que eles não eram nem atrativos, nem gostosos! O folheado é isto aí mesmo que você está vendo: um simples folheado! Quem disse que folheado sem recheio é doce, meu Deus? E estas massinhas de modelar? Mesmo sendo tarada por doces, foi difícil trabalhar o psicológico pra convencer o cérebro de que aquilo poderia ser gostoso. Provei, lógico! Gosto de nada, levemente adocicado. 

Ainda na empresa, provei este que parece mais um mingauzinho aguado com miojo. De todos, o mais "razoável".

Tea Time!

Todo mundo sabe que amo chá. Amo do verbo "bebo sem açúcar, todos os dias, o dia inteiro". Herança de família... Para minha saudosa Vó Ruth, um chazinho quentinho sempre curava qualquer coisa... De dor no estômago à dor de cotovelo! rsrs

Claro que em Omã eu quis provar vários tipos diferentes. Eles tem o hábito de tomar um mais forte, tipo Mate. Não gosto de Mate. Ficava experimentando uns e outros até descobrir este de limão e gengibre da Twinings! Viciei! Nunca vi dele aqui, mas não deve demorar muito pra gente achar no Verde Mar. Tomara!

Descobri também este outro que, além de delicioso, é lindo! Embalados individualmente em formato de pirâmides, com sabores variados, cada um tem um raminho feito de arame com uma folhinha que deixa seu tea time um charme! O problema é que você é "obrigado" a tomar seu chá numa xicara rasa, o que não é muito prático pra quem toma o dia inteiro. Mesmo assim, encontrá-lo aqui no Brasil seria maravilhoso!   

Encontrei também este de cardamomo que não é exatamente gostoso, mas o sabor é interessante... Vale a pena experimentar!

Pães e pizzas

Taí duas coisas que amo: Pães e pizzas! 

O pão que acho que é mais comum lá em Omã é bem fino e borrachudo. Você mastiga, mastiga, mastiga e ele está lá firme! rsrs

Não comi muita pizza lá, mas esta de Zatar do Restaurante Turkish House em Muskat é imperdível! Com um bom azeite então... Huuummmm...

E se resolver conhecer este restaurante fenomenal, não deixe de provar esta entrada e o pão gigante! Tudo DE-LI-CI-O-SO!

Refeições diárias

O refeitório da empresa lá em Omã tinha sempre 2 opções de comida. Uma delas com um cardápio já bastante abrasileirado e a outra indiana, com toda a pimenta e o curry que eles tem direito!

Sendo assim, foi fácil manter os hábitos alimentares! Salada, sopa, arroz, carne branca, fruta e alguma coisinha indiana pra experimentar. Sempre separado do resto, caso estivesse too much spicy pro meu paladar... rs

A salada era sempre a mesma! Alface, tomate, pepino e cenoura. Pra mim, ótimo, porque adoro os 4!

As sopinhas, com aparência quase nunca apetitosas, eram até gostosinhas... "Sopa naquele calor?", você deve estar se perguntando... Sim! O ar condicionado do refeitório era um gelo! Então a sopinha vinha sempre a calhar!

O arroz era parecido com o nosso, exceto pelo tamanho. Os grãos são enormes! Ah... e obviamente que sem aquele gostinho delicioso de alho que só nós brasileiros sabemos fazer! 

De vez em quando ele vinha com umas "surpresinhas"...

Sentindo falta da coalhada

Eles tem o hábito de comer tipo uma coalhada sem tempero todo dia. Experimentei com frango, com arroz, com frutas e, por fim, cheguei a conclusão que fica mais gostoso com azeite na salada. Passei a comer todo dia na empresa e, quando voltei, até senti falta!

Descobrindo sabores...

Descobrir um lugar novo, em todos os sentidos, é uma sensação muito boa... Gosto de experimentar tudo! Mas confesso que estava um pouco apreensiva em relação à comida... Achei que o não gostar de carne vermelha e a alergia a frutos do mar poderiam me colocar em algumas enrascadas por estas bandas. Mas acabou correndo tudo bem, com pouquíssimas surpresas...

No primeiro dia, crente que iria comer meu iogurtezinho natural no café da manhã, como de costume, me surpreendi com uma coisa bem mais consistente e SALGADA! Provei com frutas, provei com cereal e, por fim, descobri que com mel ele fica "até gostosinho"... rsrs

                             

50° na sombra é só pros bravos!

Pense num lugar quente e úmido...

Fomos pra Omã em Maio, em pleno verão, quando a temperatura MÉDIA fica em torno de 35°C. Isto, combinado com uma umidade excessivamente alta, dava uma sensação de asfixia, como se a gente andasse envolvido por uma bolha de calor.

Acho que nunca vou esquecer a sensação de sair do aeroporto de Muskat... Cheguei a engasgar! Normal pros nossos conterrâneos do Pará, Tocantins... Não pra mim, acostumada com o friozinho das montanhas...  

Depois você vai se acostumando e começa a achar graça dos óculos embaçando toda vez que sai de algum lugar. Ou das portas de vidro "suando". Porque TODO lugar tem ar condicionado NO TALO! 

E depois de acostumado, você começa a saber exatamente quanto está a temperatura no dia. Principalmente quando ela excede os 50°! Pena que a escala do termômetro só permitia confirmar até os 50... Esta foto foi tirada na porta do escritório num dia relativamente "fresco" (pros padrões do Oriente Médio), porque apesar da temperatura alta (50º na sombra às 11h da manhã), a umidade tava baixa (quase 20%). Sorte nossa! 

Madinat Humeirah - Dubai

O outro Souk de Dubai que conhecemos foi o Madinat Humeirah. Fica perto da praia e seu pórtico de entrada já mostra que não se trata de um Souk normalzinho como o de Muskat. 

Fomos num dia em que estava vazio (graças a Deus!) e já na entrada, demos de cara com um grupo de senhoras brasileiras do Sul do Brasil que estavam viajando por todo o Oriente. Como todo brasileiro, fizeram a maior festa em nos ver! 

Logo na entrada, o interior é de madeira e o pé direito super alto! 

À medida que vamos adentrando, a decoração começa a ficar mais leve e o ambiente, mais claro... E quando você menos espera, se depara com detalhes maravilhosos, como esta porta! 

Neste Souk eles vendem mais roupas e coisas de casa. A maioria é loja de roupas tipicas, mas encontramos também algumas com roupas ocidentais de marcas famosas como Nike, Timberland... É impressionante a qualidade e a riqueza dos bordados...